Сергей Недбайлов рассказал о продуктовом будущем

Директор «Санта Бремор» Сергей Недбайлов дал большое интервью MYFIN.BY. Разговор шел о роботизации производства, чистой этикетке и вкусах потребителей дальнего зарубежья.

«Мы делаем ставку на автоматизацию технологических процессов. Дело в том, что из-за увеличения объемов производства последний год мы ощущаем кадровый дефицит: рабочих мест больше, чем персонала. Это касается как специалистов среднего звена, так и производственников. Чтобы снизить зависимость от рынка труда, мы и внедряем роботизированные комплексы, – говорит Сергей Недбайлов. – Простой пример: не так давно автоматизировали линию сурими. С задачами 28 человек умело справляются 6 японских роботов. А для жарки блинов заказали более производительную технологическую линию из Франции, которая позволит повысить текущую производственную мощность в 2,5 раза. Очевидно, что за этим будущее».

Полную версию интервью можно почитать на сайте MYFIN.BY.