Икра сельди и мойвы вновь на полках магазинов
В Бресте снова запустили производство икры сельди и мойвы. По своим полезным свойствам она сопоставима с икрой лососевых и осетровых рыб, однако гораздо доступнее по цене.
«Мы привыкли к традиционной красной и черной икре, однако икра белых видов рыб также обладает прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами. Ее вполне можно рассматривать как альтернативу лососевой икре. Из преимуществ – более низкая цена. Такая икра прекрасно подойдет для бутербродов или к блинам», – отмечает заместитель директора по маркетингу компании BREMOR Олеся Елина.
Икра сельди и мойвы выпускается в алюминиевых банках весом 100 граммов. В каждой – около 180 килокалорий. Ее можно хранить в течение полугода при температуре от –3 до +5 градусов.