Ароматные гречневые блины с красной рыбой

Ингредиенты

Приготовление

Добавьте к муке яйца, соль, молоко и растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешайте массу венчиком.
Накройте пищевой пленкой вконтакт и уберите в холодильник минимум на 1 час (можно на всю ночь). Затем влейте в тесто воду и снова перемешайте венчиком.
Разогретую сковороду смажьте маслом и обжарьте блины.
Нарежьте форель ломтиками, порубите чеснок. Обжарьте спаржу на разогретой с растительным маслом сковороде с добавлением чеснока. Посолите, поперчите.
На блины выкладывайте творожный сыр, ломтики рыбы, спаржу и подавайте.
Совет: Перед выпеканием гречневых блинов необходимо как следует охладить тесто. Приятного аппетита!

Попробуйте

Форель слабосоленая филе-кусок