Брускетта с сельдью, маринованной свеклой и лимонно-тминной заправкой

Ингредиенты

Для заправки

Приготовление

Поджарьте хлеб с обеих сторон до золотистой корочки.
На сухой сковороде обжарьте тмин, затем растолките его в ступке. Смешайте тмин с соком лимона, оливковым маслом, рубленой петрушкой и перцем.
Нарежьте маринованную свеклу, яблоко и огурец тонкими ломтиками и смешайте с лимонно-тминной заправкой.
Смажьте ломтики хлеба крем-чизом и выложите на них получившуюся смесь.
Дополните блюдо сельдью, зеленью и подавайте.

Попробуйте

Филе-кусочки сельди «Исландка» в «красновинной» заливке