Для блинов
- Картофель – 250 г
- Гречневая мука – 10 г
- Пшеничная мука в/с – 10 г
- Сметана (комнатной температуры) – 70 г
- Яйцо куриное (крупное) – 2 шт
- Соль – 5 г
- Разрыхлитель – 3 г
Для подачи
- Маскарпоне – 150 г
- Икра минтая – 130 г
- Свежий укроп (несколько веточек)
Приготовление